robert mondavi napa valley ถือว่ามีชื่อเสียง มหาศาล ที่คอนักดื่มเหล้าองุ่นทั้งโลก หรือรวมถึงเมืองไทย ต่างรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เนื่องจากเหล้าองุ่นทุกขวด ที่เขาได้รังสฤษฏ์ผลงานมานั้น เป็นที่โหยหา ของคอไวน์ทุกรุ่น ก็เลยทีเดียว หรือเพียงแค่เอ่ยชื่อของเขาเท่านั้น เกือบจะที่จะชี้แจงได้ในทันทีแล้วว่า ความเด่นของรส ความเด่น ของประสิทธิภาพ และความเด่นต่างๆนั้นมีดีมาก ขนาดไหน ซึ่งว่ากันว่าเรื่องราวของ Napa Valley บางครั้งอาจจะดูไม่ได้สมบูรณ์แบบ แม้กระนั้นถ้าหากเอ๋ยถึง โรเบิร์ต มอนดาวี ก็กล่าวได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วน ที่น่าสนใจ รวมทั้งเรียกว่าเป็นเจ้าพ่อ แห่งแวดวงไวน์ ในแคลิฟอร์เนียเลยก็ว่าได้
กว่าจะเป็น Robert Mondavi ไม่ใช่สิ่งที่จะทำกันได้อย่างง่ายๆ
ตอนแรก ครอบครัวของ Robert Mondavi นับว่าเป็น เจ้าของไร่เหล้าองุ่น ที่มีชื่อว่า Charles Krug Winery ที่เก่าแก่ที่สุด ในแคลิฟอร์เนีย โดยที่มีน้องชาย เป็นคนดูแลการสร้าง ในข้างหน้าที่ของ โรเบิร์ต มอนดาวี นั้นจะทำหน้าที่ ในด้านการตลาดนั่นเอง
โดยในช่วงปี 1959 ถึง 1965 เวลาที่ไร่ไวน์ ดังกล่าวมาแล้วข้างต้นของเขา กำลังบรรลุเป้าหมาย อย่างสูง สำหรับเพื่อการจัดจำหน่ายใน Table Wine ติดอันดับของ แคลิฟอร์เนีย แล้วก็ได้รับความนิยม เป็นวงกว้างจากทั่วราชอาณาจักร แม้กระนั้นดูเหมือนว่า มาตรฐานของ โรเบิร์ต มอนดาวี จะไม่สบอารมณ์ กับการเป็นเพียงแค่ ส่วนหนึ่งส่วนใดแค่นั้นเพราะว่าตัวเขาเองนั้น ต้องการที่จะทำเหล้าองุ่น ออกมาแข่งกับ คู่ต่อสู้เหล้าองุ่นโลกเก่า ที่เป็นต้นตำรับ จากยุโรป ไม่ว่าจะเป็นอีกทั้ง จากประเทศสเปน อิตาลี หรือรวมถึงไวน์ประเทศฝรั่งเศส แบบเฉพาะ และทำให้ท่านภาพ ของเขานั้นทัดเทียม กับจากทางฝั่งยุโรปนั่นเอง
แม้กระนั้นเมื่อได้กระทำการหารือครอบครัว ของเขาแล้ว ทุกคนกลับไม่ยอมรับ ความคิดดังที่กล่าวมาแล้ว และถึงกับขนาดทะเลาะ บ้านแตกกัน เป็นเรื่องราวใหญ่มโหฬาร ด้วยเหตุนี้เอง จึงทำให้ Robert Mondavi ได้กระทำออกจากธุรกิจ ของครอบครัว มาโดยสิ้นเชิง แล้วก็เบือนหน้าไปสู่ การผลิตเหล้าองุ่นของตน
นับจากนั้นมา Robert Mondavi ได้กระทำจัดตั้งขึ้น โรงไวน์ของตน ที่มีชื่อว่า Robert Mondavi Winery ที่ Oakville ตั้งอยู่ระหว่าง Napa Valley ซึ่งอยู่ตอนใต้ของเมืองเซนต์ เฮเลน โดยที่เขานั้น ได้เริ่มทดลองผลิตเหล้าองุ่น โซวีญยอง บลอง แล้วได้กระทำตั้งชื่อแบรนด์ ของตนเองว่า Fume Blanc และก็รวมถึงขาย ในตลาดหนแรกในปี 1968 และก็ได้รับการตอบรับที่ดีเกินคาด ในแวดวงนักดื่มไวน์ อเมริกา แล้วก็ได้ปรับปรุงเรื่อยๆและสั่งสมกิตติศัพท์มาก จนกระทั่งปัจจุบัน
เกียรติศักดิ์ของ Robert Mondavi ที่คอเหล้าองุ่นทั่วทั้งโลก รู้จักกันอย่างดีเยี่ยม
ภายหลังที่ Robert Mondavi ได้ไปตั้งโรงไวน์ ของตัวเอง ที่ Napa Valley แล้วได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สำหรับ เหล้าองุ่น Fume Blanc เจ้าตัวได้ กระทำขยายกิจ การไปก่อตั้ง ไร่ Mondavi Woodbridge Winery ที่เมื่อง Lodi เมืองแคลิฟอร์เนีย เพื่อทำการผลิตเหล้าองุ่นแคลิฟอร์เนีย ระดับพรีเมี่ยม เป็นครั้งแรก ในปี 1979 กระทั่งถูกใจคอไวน์ ทุกระดับอย่างแท้จริง
ต่อมาภายหลังที่ลงไวน์ในแคลิฟอร์เนีย กำลังเพิ่มมากขึ้น Robert Mondavi จับมือกับ บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธชิลด์ ซึ่งเป็นเจ้าของ ชาโต มูโคนง ร็อธชิลด์ ในประเทศประเทศฝรั่งเศส ได้ทำการก่อตั้ง Opus One Winery เป็นครั้งแรก ด้วยกันโดยมีการกำหนดเป้าหมายว่า จะสร้างเหล้าองุ่นคุณภาพดี แบบไม่มีที่ตำหนิ ซึ่งก็ได้รับผลตอบรับดี จากทั่วทุกมุมโลกอย่างยิ่งจริงๆ
ต่อมาในปี 2004 Robert Mondavi ได้กระทำผลิตเหล้าองุ่น ออกมาหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นนั้น ก็ได้รับการยอมรับ เป็นอย่างยิ่ง จากคอนักดื่มทั่วโลก กระทั่งเป็นจุดมุ่งหมายปอง ของนักธุรกิจ จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะเข้ามาครอง จนกระทั่งสุดท้าย นั้นก็ถูกขาย ให้กับยักษ์ใหญ่ อย่าง Constellation ในตอนนี้ นั่นเอง อีก 1 ปีถัดมาในปี 2005 เขากลับมาจับมือ กับน้องชายเป็นครั้งแรก และได้กระทำการผลิตเหล้าองุ่น โดยที่องุ่นจากไร่ของทั้งคู่ โดยที่ให้ชื่อว่า Ancora Una Volta ที่มีความหมาย สุดน่ารัก ระหว่างญาติว่า Once Again และก็ พิเศษไปกว่านั้นคือ ผลิตเพียงแค่ บาร์เรลเดียวเพียงแค่นั้น
ในปี 2007 Robert Mondavi ได้รับการตั้งชื่อ และถูกจารึกชื่อใน The Culinary Institute of America’s Vintner’s Hall of Fame หอประวัติศาสตร์ ของอเมริกา ว่าเขาเป็น บุคคลที่มีความหมายอย่างมาก ทางแคลิฟอร์เนีย รวมทั้งสร้างคุณค่า อีกเพียบเลย
ปี 2008 Robert Mondavi เสียชีวิตในวันที่ 16 เดือนพฤษภาคม 2008 ด้วยวัย 94 ปี ซึ่งเขาได้ทิ้งตำนานและก็มรดกที่สำคัญมากมาย ในวงการไวน์ ให้คนทั่วทั้งโลก ได้ลิ้มลองรสชาติที่บ่ม เพาะด้วยความจริงใจของเขา และกลาย เป็นอีกหนึ่งระดับตำนาน ในแวดวงเหล้าองุ่น หรือพวกชอบดื่ม จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะไม่มีวันลืมรสชาติ ที่เขาแต่งตั้งผลงาน มาอย่างยิ่งจริงๆ
robert mondavi napa valley ซึ่งเห็นได้ อย่างเห็นได้ชัดว่า ชื่อเสียงของ Robert Mondavi จากพวกชอบดื่ม รวมทั้งคอไวน์ ทั่วโลก รวมไปถึงในประเทศไทยนั้น คงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะไวน์ทุกขวด ที่เขาได้ทำเขาเป็นแต่งตั้ง รวมทั้งคิดสูตรขึ้นมาเองหมด รวมทั้งตอบโจทย์ ทั้งยังแบบใหม่ และรุ่นก่อน ของพวกชอบดื่มทุกคน หรือถ้าหากอยู่ในแวดวงนี้ เพียงแต่เอ่ยชื่อของเขา หรือ Opus One ซึ่งก็แทบที่จะชี้แจงได้เลยว่า ของดีขนาดไหน ทั้งที่ยังมิได้เปิดลอง แม้มีโอกาสได้ดื่ม แล้วล่ะก็บอกเลยว่า อย่าพลาดโดยเด็ดขาด โดยที่เว็บของเรา winedailybkk.com ได้มีการจัดจำหน่าย เหล้าองุ่นระดับนานาชาติมากมายก่ายกอง คุณสามารถสั่งซื้อ หรือ สั่งจอง ได้แล้ว ที่นี่เลย